产品名称：骨胶原蛋白（牛骨）（编号：SF119）
简介：
胶原蛋白是蛋白质的一种，属糖蛋白，约占人体内蛋白总量的25%-30%，主要存在于结缔组织中。它有很强的伸张能力，是韧带的主要成分，胶原蛋白也是细胞外基质的主要组成成分。胶原蛋白中含有普通蛋白质没有的羟赖氨酸和羟脯胺酸，羟脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具，使钙质和骨细胞结合，防止钙质流失而导致骨骼疏松。
来源：
牛骨
性状：
本品为白色或类白色粉末；略带咸味；无臭；有引湿性。本品的水溶液具粘稠性。
功能:
胶原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用。 [1]
用途:
美容护肤：胶原蛋白所含的天然保湿因子对人体具有保湿、防皱、营养作用，可令肌肤娇嫩，有光泽、有弹性。 医药保健品：胶原蛋白具有调节人体新陈代谢、延缓衰老的作用。使钙质和骨细胞结合，防止钙质流失而导致骨骼疏松。
食品:
胶原蛋白可添加于面包、蛋糕及各种食品中，改善食品的营养结构，产品还可以加于各种饮料中制成高级饮料，起到补充蛋白质强身健体作用。
储存条件：
应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。
产品检验报告
日期:
2021/06/07
批号:
20210601J1
包装:
由双层聚乙烯袋盛装，并密封于纸板桶内。单位盛装量为20公斤。
有效期:
三年
| 检验项目 | 标准规定 | 检验结果 |
|---|---|---|
| 颜色 | 白色或浅黄色粉末 | 合格 |
| 滋味、气味 | 无异味 | 合格 |
| 状态 | 均匀粉末状或颗粒，柔软，无结块 | 合格 |
| 相对分子量小于10000的胶原蛋白肽所占比例/% | ≥90.0 | 合格 |
| 羟脯氨酸（以干基计）/（g/100g） | ≥3.0 | 11.8 |
| 总氮（以干基计） | ≥15.0 | 16.5 |
| 灰分（%） | ≤7.0 | 1.0 |
| 水分（%） | ≤7.0 | 5.8 |
| 重金属(mg/kg) |
铅≤1.00 镉≤0.10 砷（以砷计）≤1.00 铬≤2.00 汞（以甲基汞计）≤0.10 |
合格 |
| 菌落总数 | n=5, c=2, m=10000, M=100000 | 5个样均＜1000 |
| 大肠菌群 | n=5, c=2, m=10, M=100 | 5个样均＜10 |
产品名称：胶原蛋白（牛皮）（编号：SF120）
简介：
胶原蛋白是蛋白质的一种，属糖蛋白，约占人体内蛋白总量的25%-30%，主要存在于结缔组织中。它有很强的伸张能力，是韧带的主要成分，胶原蛋白也是细胞外基质的主要组成成分。胶原蛋白中含有普通蛋白质没有的羟赖氨酸和羟脯胺酸，羟脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具，使钙质和骨细胞结合，防止钙质流失而导致骨骼疏松。
来源：
牛皮
性状：
本品为白色或类白色粉末；略带咸味；无臭；有引湿性。本品的水溶液具粘稠性。
功能:
胶原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用。 [1]
用途:
美容护肤：胶原蛋白所含的天然保湿因子对人体具有保湿、防皱、营养作用，可令肌肤娇嫩，有光泽、有弹性。 医药保健品：胶原蛋白具有调节人体新陈代谢、延缓衰老的作用。使钙质和骨细胞结合，防止钙质流失而导致骨骼疏松。
食品:
胶原蛋白可添加于面包、蛋糕及各种食品中，改善食品的营养结构，产品还可以加于各种饮料中制成高级饮料，起到补充蛋白质强身健体作用。
储存条件：
应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。
产品检验报告
（按照USP35/CPC化验方法，干燥基础）
日期:
2021/07/10
批号:
20210704J1
包装:
由双层聚乙烯袋盛装，并密封于纸板桶内。单位盛装量为20公斤。
有效期:
三年
| 检验项目 | 标准规定 | 检验结果 |
|---|---|---|
| 颜色 | 白色或浅黄色粉末 | 乳白色 |
| 相对分子量小于 10000 的胶原 蛋白肽所占比例/% | 500-20000 | 2015 |
| 味道 | 无异味 | 无异味 |
| 蛋白质 | ≥90.0 | 96.5% |
| 水分 | ≤8.0 | 5.0% |
| 灰分 | ≤2.0 | 1.26% |
| 铬 | ≤2.0 | 合格 |
| 砷 | ≤1.0 | 合格 |
| 铅 | ≤1.0 | 合格 |
| 杂质 | 不得检出 | 未检出 |
| 菌落总数 | ≤1000 | 合格 |
| 大肠菌群 | ≤90MPN/100g | 合格 |
| 致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌） | 不得检出 | 未检出 |
